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食PROレベル5に認定されました

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今年度から新設されたレベル5。全国八名の中に、私が選ばれました。現時点では近畿のレベル4以上は私だけであります・・・

ごあいさつ~食を創るということ

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はじめまして。 食の6次産業プロデューサー、清水孝彰です。 私は二十歳の時に和食の世界に飛び込み、今まで割烹料・・・

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